Domaine
Les Cadinieres

Dans les vins rouges, le Grenache, majoritaire, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues aptes au vieillissement. Pour les vins blancs, Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier.

Les vignobles de l’appellation s’étendent de Vienne à Avignon. L’appellation Côtes du Rhône comporte 171 communes sur six départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse), pour une superficie totale d’environ 30 000 ha.

Notre climat est méditerranéen et bercé par le mistral. Les étés sont chauds et secs, entrecoupés d’épisodes orageux pouvant être violents. Les hivers sont doux. Les pluies sont peu fréquentes et la neige rare.

Dès 125 avant JC, les Romains plantent la vigne et font de notre région l’une des plus belles de la Gaule narbonnaise. En 1650, une règlementation protège leur authenticité et leur qualité. En 1937 c’est la consécration avec l’AOC Côtes du Rhône.