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Mes Vins

Decouvrez et commandez les vins du domaine

Voici les cinq cuvées que j’ai élaboré pour vous.
Les cuvées “C” plaisir, des vins de copains en blanc, rosé et rouge.
La cuvée Tradition “Les Cades”, du nom de cet arbuste typique de nos garrigues.
La cuvée “Prestige”, un vin haute couture, fin et complexe.

Tous sont disponibles au domaine ou en livraison à partir de 12 bouteilles.
Les frais de livraison sont offerts à partir de 384 € (soit 48 bouteilles).

Appeler Claire Téléchargez le catalogue

Cuvees Plaisir Le « C » Blanc · 2019 - EPUISE

Tarif
9,50 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 57 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Roussanne 50% / Viognier 50%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Dégustation

    • Œil : Couleur jaune, pâle, reflets dorés.
    • Nez : Fruité, arômes d’agrumes.
    • Bouche : Notes d’agrumes, tanins fins, bonne intensité.

Service

    • Accords mets & vin : À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromage de Chèvre.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
13,5%

Contenance
750ml

Cuvees Plaisir Le « C » Rose · 2018

Tarif
8 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 48 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Cinsault 50% / Grenache 50%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Eraflage. Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment.

Dégustation

    • Œil : Couleur saumonée, dense, reflets rosés.
    • Nez : Fruité, arômes de fruits rouges.
    • Bouche : Notes de fruits frais, notes de fruits rouges, tanins fermes, tanins frais, corps structuré.

Service

    • Accords mets & vin : Charcuteries, Terrine de campagne, Poissons grillés, Rôti de porc.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
13,5%

Contenance
750ml

Cuvees Plaisir Le « C » Rouge · 2019

Tarif
8 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 48 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Grenache 40% / Syrah 60%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon 1+1.

Dégustation

    • Œil : Couleur rubis, dense, reflets pourpres.
    • Nez : Fruité, généreux, arômes de fruits rouges, arômes de garrigue.
    • Fruitée, généreuse, ronde, notes de garrigue, tanins fondus, tanins souples, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Service

    • Accords mets & vin : À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges, Volailles, Pot-au-feu.
    • Température de service : 16° – 18°

Alcool
13%

Contenance
750ml

Cuvee Tradition « Les Cades » Rouge · 2017

Tarif
9,50 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 57 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Carignan 10% / Grenache 60% / Syrah 30%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

    • Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.
    • Nez : Fruité, généreux, arômes de fruits, arômes de cerise griotte, arômes de fruits confiturés, arômes d’épices, arômes de garrigue.
    • Bouche : Notes de fruits noirs, notes de garrigue.

Service

    • Accords mets & vin : Viandes rouges en sauce, Gibiers, Daube de sanglier, Coq au vin, Fromage de Chèvre.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
13%

Contenance
750ml

Cuvee Prestige « Vieilles Vignes » Rouge · 2017

Tarif
15 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 90 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Grenache 20% / Syrah 80%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

    • Œil : Couleur noire, intense, reflets violines.
    • Nez : Complexe, elégant, arômes de cassis, arômes de fruits confiturés, arômes d’épices, arômes de poivre noir.
    • Bouche : Notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de groseille.

Service

    • Accords mets & vin : À vocation apéritive, Onglet, Chapon à la broche, Pintade, Fromage de Chèvre.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
12,5%

Contenance
750ml