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Mes Vins

Decouvrez et commandez les vins du domaine

Voici les cinq cuvées que j’ai élaboré pour vous.
Les cuvées « C » plaisir, des vins de copains en blanc, rosé et rouge.
La cuvée Tradition « Les Cades », du nom de cet arbuste typique de nos garrigues.
La cuvée « Prestige », un vin haute couture, fin et complexe.

Tous sont disponibles au domaine ou en livraison à partir de 6 bouteilles.
Les frais de livraison sont offerts à partir de 120 €.

Appeler Claire Téléchargez le catalogue

Cuvees Plaisir Le « C » Blanc · 2020

Tarif
9 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 54 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Roussanne 50% / Viognier 50%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Dégustation

    • Œil : Couleur jaune, pâle, reflets dorés.
    • Nez : Fruité, arômes d’agrumes.
    • Bouche : Notes d’agrumes, tanins fins, bonne intensité.

Service

    • Accords mets & vin : À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromage de Chèvre.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
13,5%

Contenance
750ml

ATTENTION
L’expédition sera réalisée une fois la mise en bouteilles du nouveau millésime effectuée, soit en mars 2021.

Cuvees Plaisir Le « C » Rose · 2020

Tarif
8 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 48 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Cinsault 50% / Grenache 50%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Eraflage. Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment.

Dégustation

    • Œil : Couleur saumonée, dense, reflets rosés.
    • Nez : Fruité, arômes de fruits rouges.
    • Bouche : Notes de fruits frais, notes de fruits rouges, tanins fermes, tanins frais, corps structuré.

Service

    • Accords mets & vin : Charcuteries, Terrine de campagne, Poissons grillés, Rôti de porc.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
14%

Contenance
750ml

Cuvees Plaisir Le « C » Rouge · 2019

Tarif
8 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 48 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Grenache 40% / Syrah 60%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon 1+1.

Dégustation

    • Œil : Couleur rubis, dense, reflets pourpres.
    • Nez : Fruité, généreux, arômes de fruits rouges, arômes de garrigue.
    • Fruitée, généreuse, ronde, notes de garrigue, tanins fondus, tanins souples, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Service

    • Accords mets & vin : À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges, Volailles, Pot-au-feu.
    • Température de service : 16° – 18°

Alcool
14,5%

Contenance
750ml

Cuvee Tradition « Les Cades » Rouge · 2019

Tarif
11 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 66 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Carignan 10% / Grenache 60% / Syrah 30%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

    • Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.
    • Nez : Fruité, généreux, arômes de fruits, arômes de cerise griotte, arômes de fruits confiturés, arômes d’épices, arômes de garrigue.
    • Bouche : Notes de fruits noirs, notes de garrigue.

Service

    • Accords mets & vin : Viandes rouges en sauce, Gibiers, Daube de sanglier, Coq au vin, Fromage de Chèvre.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
15%

Contenance
750ml

Également disponible en millésime 2017
10 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 60 € TTC le carton.

Cuvee Prestige « Vieilles Vignes » Rouge · 2019

Tarif
15 € TTC la bouteille – Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 90 € TTC le carton.

Appellation
Côtes-du-Rhône.

Cépages
Grenache 20% / Syrah 80%.

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Eraflage. Elevage en cuve inox thermo-régulée puis fûts de chêne, Bouchon traditionnel en liège.

Dégustation

    • Œil : Couleur noire, intense, reflets violines.
    • Nez : Complexe, elégant, arômes de cassis, arômes de fruits confiturés, arômes d’épices, arômes de poivre noir.
    • Bouche : Notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de groseille.

Service

    • Accords mets & vin : À vocation apéritive, Onglet, Chapon à la broche, Pintade, Fromage de Chèvre.
    • Température de service : 14° – 16°

Alcool
13,5%

Contenance
750ml